吉林省营养师协会JILINYINGYANGSHIXIEHUI
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 夏天到了，有时候就会为了绿豆汤到底应该喝红的还是喝绿的？红的更解暑还是绿的更清热而纠结。所以，到底应该喝红汤还是绿汤呢？估计很多朋友都在这个问题里困惑了很多年，喝了大半辈子的绿豆汤，终究没搞明白自己到底喝对了没？今天协会营养师就帮红绿—绿豆... |
 你会每天喝奶吗？尤其是忙忙碌碌的上班族，职场压力，精力疲惫以及不规律的作息及饮食，正在悄然影响上班族的健康。不同于年轻人们迷恋的各种酒精饮料和奶茶制品。奶及其各类制品，才是最适合年轻白领们健康需求的时尚饮品牛奶和奶制品到底有什么营养价值？奶... |
 食用危害氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中，硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶，可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。所以，所有的植物中都含有硝酸盐... |
 随着气温的逐渐上升，夏天已经向我们走近~而一到夏天，除了小龙虾外，还有一道美食不容错过——毛豆。翠绿的外表，看着就自带清凉。咬上一口，软嫩多汁、清香四溢，足以抚慰骚动不安的味蕾。不过，你可能不知道，除了好吃外，毛豆还是一座“营养宝库”。毛豆... |
 糖是我们日常饮食中必不可少的一类营养物质，可以给我们提供身体所需的能量。但长期高糖饮食,也会给人体健康造成危害。很多要减肥的人，更是把糖当作瘦身的大敌。也正因如此，无糖食品应运而生，于是很多人为了“减肥” “健康”，无论是食品还是饮料，都选... |
 膳食纤维在人体消化道中不能被消化的物质，也就不能产生热量，因此曾被认为椒一种“无营养物质”，长期被冷落。如今，膳食纤维越来越受到营养学家的重视，这是为什么呢？ 虽说膳食纤维不能被吸收利用，但这并不是说他就没有用。膳食纤维在控制体重、预防便秘、降低血液胆固醇、排出肠道垃圾和毒素等方面，都起着至关重要的作用。膳食纤维是日常饮食不可缺少的成分，如果摄入量不足，将危害身体健... |
 在我们的日常饮食中，潜藏着一群“隐形的守护者”，那就是微量元素。这些元素虽然含量甚微，却是维护健康的关键。本文揭开微量元素的“神秘面纱”。 什么是微量元素？主要有什么种类？ 微量元素是一类生物体需求量少但对生理功能至关重要的矿物质，通常在生物体中的含量不超过0.01%。人体必需的微量元素包括铁、锌、碘、硒、氟、铬、铜、锰和钼。它们的缺乏或过量都可能引发健康问题。 各种微量元素分别有什么... |
 身份证是证明每个人身份的重要文件，而营养标签就像是食品的“身份证”。你有没有认真的翻看过营养标签呢？下面是一张在京东以“食品”为关键词进行搜索的截图。请注意图片右下角红框中的数字。从这张图我们可以看出，目前京东在售的食品相关类目有 97万+... |
身份证是证明每个人身份的重要文件，而营养标签就像是食品的“身份证”。你有没有认真的翻看过营养标签呢？下面是一张在京东以“食品”为关键词进行搜索的截图。请注意图片右下角红框中的数字。从这张图我们可以看出，目前京东在售的食品相关类目有 97万+... |
 作为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水以外的第七大营养素，膳食纤维在成为近些年来越来越备受重视的一类营养素。但是不是多吃粗粮就可以补充膳食纤维了呢？当然不是！粗粮只能提供一部分膳食纤维，而且单纯通过吃粗粮来补充，这样的生活未免也太... |
把传播甚广的流言踢出你的知识库后，把那些被大家广为接受却没有经过科学验证的推测识别出来同样重要。专家们挑出... |
为保持完美身材，很多女性会采取各式各样的减肥方式，然而错误的减肥方式会导致一系列健康问题。俄罗斯《共青团真理报》就... |
诊断肥胖最常用的方法有肥胖度、体质指数、腰围、腰臀围比、皮下脂肪厚度。（1）标准体重与肥胖度标准体重（kg）=身高... |
“营养标签”实际是向消费者（同时也包括糖尿病患者）传递相对完整和翔实的食品营养性质的说明，内容包括营养成分表、补... |
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